Sorbozna reduktaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat Sorbozna reduktaza (Шаблон:EC broj-lat, -{Sou1p}-) je enzim sa sistematskim imenom -{D}--glucitol:-{NADP}-⁺ oksidoreduktaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

-{D}--glucitol + -{NADP}-⁺ $\rightleftharpoons$ -{L}--sorboza + -{NADPH + H}-⁺

Reakcija se predominantno odvija u reverznom smeru. Ovaj enzim takođe može da konvertuje -{D}--fruktozu u -{D}--manitol, ali sa manjom brzinom. Sorbozna reduktaza pripada familiji dehidrogenaza kratkog lanca.

Literatura

• Шаблон:PriceEnzymology3rd
• Шаблон:TooneAdvancesInEnzymology
• Шаблон:Branden ProteinStructure2nd
• Шаблон:SegelEnzymeKinetics

Spoljašnje veze

• Шаблон:MeshName