L-sorboza oksidaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat -{L}--sorboza oksidaza (Шаблон:EC broj-lat, -{L}--sorbozna oksidaza) je enzim sa sistematskim imenom -{L}--sorboza:kiseonik 5-oksidoreduktaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

-{L}--sorboza + O₂ $\rightleftharpoons$ 5-dehidro--{D}--fruktoza +-{H}-₂O₂

Ovaj enzim takođe deluje na -{D}--glukozu, -{D}--galaktozu i -{D}--ksilozu, ali ne na -{D}--fruktozu. 2,6-Dihloroindofenol može da deluje kao akceptor.

Literatura

• Шаблон:PriceEnzymology3rd
• Шаблон:TooneAdvancesInEnzymology
• Шаблон:Branden ProteinStructure2nd
• Шаблон:SegelEnzymeKinetics

Spoljašnje veze

• Шаблон:MeshName