Sinapat 1-glukoziltransferaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat Sinapat 1-glukoziltransferaza (Шаблон:EC broj-lat, uridin difosfoglukoza-sinapatna glukoziltransferaza, UDP-glukoza:sinapinska kiselina glukoziltransferaza, uridin 5'-difosfoglukoza-hidroksicinaminska kiselina acilglukoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom UDP-glukoza:sinapat -{D}--glukoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

UDP-glukoza + sinapat $\rightleftharpoons$ UDP + 1-sinapoil--{D}--glukoza

Neki drugi hidroksicinamati, uključujući 4-kumarat, ferulat i kafeat, mogu da deluju kao akceptori.

Literatura

• Шаблон:PriceEnzymology3rd
• Шаблон:TooneAdvancesInEnzymology
• Шаблон:Branden ProteinStructure2nd
• Шаблон:SegelEnzymeKinetics
• Шаблон:JencksCatalysisInChemistryAndEnzymology

Spoljašnje veze

• Шаблон:MeshName