Saharoza 6F-a-galaktoziltransferaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat Saharoza 6F-a-galaktoziltransferaza (Шаблон:EC broj-lat, uridin difosfogalaktoza-saharoza 6F-alfa-galaktoziltransferaza, UDPgalaktoza:saharoza 6fru-alfa-galaktoziltransferaza, saharoza 6F-alfa-galaktotransferaza, UDP-galaktoza:saharoza 6F-alfa--{D}--galaktoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom UDP-alfa--{D}--galaktoza:saharoza 6F-alfa--{D}--galaktoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

UDP-alfa--{D}--galaktoza + saharoza $\rightleftharpoons$ UDP + 6F-alfa--{D}--galaktozilsaharoza

Ovaj enzim učestvuje u sintezi trisaharidne planteoze i viših analoga u semenu -{Plantago}- i -{Sesamum vrsta}-.

Literatura

• Шаблон:PriceEnzymology3rd
• Шаблон:TooneAdvancesInEnzymology
• Шаблон:Branden ProteinStructure2nd
• Шаблон:SegelEnzymeKinetics
• Шаблон:JencksCatalysisInChemistryAndEnzymology

Spoljašnje veze

• Шаблон:MeshName