Monoterpenol b-glukoziltransferaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat Monoterpenol b-glukoziltransferaza (Шаблон:EC broj-lat, uridin difosfoglukoza-monoterpenolna glukoziltransferaza, UDPglukoza:monoterpenol glukoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom UDP-glukoza:(-)-mentol O-beta--{D}--glukoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

UDP-glukoza + (-)-mentol $\rightleftharpoons$ UDP + (-)-mentil O-beta--{D}--glukozid

(+)-Neomentol takođe može da bude akceptor.

Literatura

• Шаблон:PriceEnzymology3rd
• Шаблон:TooneAdvancesInEnzymology
• Шаблон:Branden ProteinStructure2nd
• Шаблон:SegelEnzymeKinetics

Spoljašnje veze

• Шаблон:MeshName