Lipoksigenaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat Lipoksigenaza (Шаблон:EC broj-lat, 13-lipoksidaza, karotenksa oksidaza, 13-lipoperoksidaza, masna oksidaza, 13-lipoksidaza, lionoleat:O2 13-oksidoreduktaza) je enzim sa sistematskim imenom linoleat:kiseonik 13-oksidoreduktaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

(1) linoleat + O₂ $\rightleftharpoons$ (-{9Z,11E,13S}-)-13-hidroperoksioktadeka-9,11-dienoat

(2) alfa-linolenat + O₂ $\rightleftharpoons$ (-{9Z,11E,13S,15Z}-)-13-hidroperoksioktadeka-9,11,15-trienoat

Ovaj enzim sadrži nehemno gvožđe. Rasprostanjena biljna lipoksigenaza oksiduje linoleat i alfa-linolenat, dve najzastupljenije polinezasićene masne kiseline kod biljki, putem umetanja molekularnog kiseonika na -{C}--13 poziciju (-{S}-)-konfiguracijom.

Literatura

• Шаблон:PriceEnzymology3rd
• Шаблон:TooneAdvancesInEnzymology
• Шаблон:Branden ProteinStructure2nd
• Шаблон:SegelEnzymeKinetics
• Шаблон:JencksCatalysisInChemistryAndEnzymology

Spoljašnje veze

• Шаблон:MeshName