Linaloolna dehidrataza

Шаблон:Infobox Enzim-lat Linaloolna dehidrataza (Шаблон:EC broj-lat, linaloolna hidrolijaza (formira mircen)) je enzim sa sistematskim imenom (3-{S}-)-linalool hidrolijaza (formira mircen). Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

(3-{S}-)-linalool $\rightleftharpoons$ mircen + -{H}-₂O

U odsustvu kiseonika ova bifunkcionalna linalool dehidrataza-izomeraza može da in vitro katalizuje dve reakcije, hidraciju mircena do (3-{S}-)-linaloola i izomerizaciju (3-{S}-)-linaloola do geraniola.

Literatura

• Шаблон:PriceEnzymology3rd
• Шаблон:TooneAdvancesInEnzymology
• Шаблон:Branden ProteinStructure2nd
• Шаблон:SegelEnzymeKinetics

Spoljašnje veze

• Шаблон:MeshName