Kvercetin 3-O-metiltransferaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat Kvercetin 3-O-metiltransferaza (Шаблон:EC broj-lat, flavonolna 3-O-metiltransferaza, flavonoidna 3-metiltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom -{S}--adenozil--{L}--metionin:3,5,7,3',4'-pentahidroksiflavon 3-O-metiltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

-{S}--adenozil--{L}--metionin + 3,5,7,3',4'-pentahidroksiflavon $\rightleftharpoons$ -{S}--adenozil--{L}--homocistein + 3-metoksi-5,7,3',4'-tetrahidroksiflavon

Ovaj enzim je specifičan za kvercetin.

Literatura

• Шаблон:PriceEnzymology3rd
• Шаблон:TooneAdvancesInEnzymology
• Шаблон:Branden ProteinStructure2nd
• Шаблон:SegelEnzymeKinetics

Spoljašnje veze

• Шаблон:MeshName