Kofein sintaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat Kofein sintaza (Шаблон:EC broj-lat, dimetilksantinska metiltransferaza, 3-{N}--metiltransferaza, -{DXMT, CCS1, S}--adenozil-L-metionin:3,7-dimetilksantin 1--{N}--metiltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom -{S}--adenozil--{L}--metionin:3,7-dimetilksantin -{N}-¹-metiltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

(1) -{S}--adenozil--{L}--metionin + 3,7-dimetilksantin $\rightleftharpoons$ -{S}--adenozil--{L}--homocistein + 1,3,7-trimetilksantin

(2) -{S}--adenozil--{L}--metionin + 1,7-dimetilksantin $\rightleftharpoons$ -{S}--adenozil--{L}--homocistein + 1,3,7-trimetilksantin

(3) -{S}--adenozil--{L}--metionin + 7-metilksantin $\rightleftharpoons$ -{S}--adenozil--{L}--homocistein + 3,7-dimetilksantin

Paraksantin je najbolji supstrat ovog enzima.

Literatura

• Шаблон:PriceEnzymology3rd
• Шаблон:TooneAdvancesInEnzymology
• Шаблон:Branden ProteinStructure2nd
• Шаблон:SegelEnzymeKinetics
• Шаблон:JencksCatalysisInChemistryAndEnzymology

Spoljašnje veze

• Шаблон:MeshName