Izopiperitenol dehidrogenaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat Izopiperitenol dehidrogenaza (Шаблон:EC broj-lat, izopiperitinolna dehidrogenaza) je enzim sa sistematskim imenom (-)-trans-izopiperitenol:-{NAD}-⁺ oksidoreduktaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

(-)-trans-izopiperitenol + -{NAD}-⁺ $\rightleftharpoons$ (-)-izopiperitenon + -{NADH + H}-⁺

Izopiperitinolna dehidrogenaza deluje na (-)-trans-izopiperitenol, (+)-trans-piperitenol i (+)-trans-pulegol. Učestvuje u biosintezi mentola i srodnih monoterpena u lišću peperminta (-{Mentha piperita}-).

Literatura

• Шаблон:PriceEnzymology3rd
• Шаблон:TooneAdvancesInEnzymology
• Шаблон:Branden ProteinStructure2nd
• Шаблон:SegelEnzymeKinetics
• Шаблон:JencksCatalysisInChemistryAndEnzymology

Spoljašnje veze

• Шаблон:MeshName