Galat 1-b-glukoziltransferaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat Galat 1-b-glukoziltransferaza (Шаблон:EC broj-lat, UDP-glukoza-vanilat 1-glukoziltransferaza, UDPglukoza:vanilat 1-O-glukoziltransferaza, UDPglukoza:galat glukoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom UDP-glukoza:galat beta--{D}--glukoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

UDP-glukoza + galat $\rightleftharpoons$ UDP + 1-galoil-beta--{D}--glukoza

Brojne supstituisane benzojeve kiseline i, u manjoj meri cinamiske kiseline, mogu da deluju kao akceptors.

Literatura

• Шаблон:PriceEnzymology3rd
• Шаблон:TooneAdvancesInEnzymology
• Шаблон:Branden ProteinStructure2nd
• Шаблон:SegelEnzymeKinetics

Spoljašnje veze

• Шаблон:MeshName