Cijanohidrin b-glukoziltransferaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat Cijanohidrin b-glukoziltransferaza (Шаблон:EC broj-lat, uridin difosfoglukoza--{p}--hidroksimandelonitrilna glukoziltransferaza, UDP-glukoza--{p}--hidroksimandelonitrilna glukoziltransferaza, uridin difosfoglukoza-cijanohidrinska glukoziltransferaza, uridin difosfoglukoza:aldehid cijanohidrin beta-glukoziltransferaza, UDP-glukoza:(-{S}-)-4-hidroksimandelonitrilna beta--{D}--glukoziltransferaza, -{UGT85B1}-, UDP-glukoza:-{p}--hidroksimandelonitril-O-glukoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom UDP--{D}--glukoza:(-{S}-)-4-hidroksimandelonitril beta--{D}--glukoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

UDP--{D}--glukoza + (-{S}-)-4-hidroksimandelonitril $\rightleftharpoons$ UDP + (-{S}-)-4-hidroksimandelonitril beta--{D}--glukozid

Ovaj enzim deluje na širok opseg supstrata in vitro, uključujući cijanohidrine, terpenoide, fenolne, heksanolne derivate i biljne hormone.

Literatura

• Шаблон:PriceEnzymology3rd
• Шаблон:TooneAdvancesInEnzymology
• Шаблон:Branden ProteinStructure2nd
• Шаблон:SegelEnzymeKinetics

Spoljašnje veze

• Шаблон:MeshName