Cijanidin 3-O-rutinozid 5-O-glukoziltransferaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat Cijanidin 3-O-rutinozid 5-O-glukoziltransferaza (Шаблон:EC broj-lat, Cyanidin 3-O-rutinoside 5-O-glucosyltransferase) je enzim sa sistematskim imenom UDP-glukoza:cijanidin-3-O-beta--{L}--rhamnosil-(1->6)-beta--{D}--glukozid 5-O-beta--{D}--glukoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

UDP-glukoza + cijanidin 3-O-rutinozid $\rightleftharpoons$ UDP + cijanidin 3-O-rutinozid 5-O-beta--{D}--glukozid

Ovaj enzim takođe deluje na pelargonidin-3-rutinozid.

Literatura

• Шаблон:PriceEnzymology3rd
• Шаблон:TooneAdvancesInEnzymology
• Шаблон:Branden ProteinStructure2nd
• Шаблон:SegelEnzymeKinetics

Spoljašnje veze

• Шаблон:MeshName