Acireduktonska sintaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat Acireduktonska sintaza (Шаблон:EC broj-lat, E1, E-1 enolaza-fosfataza) je enzim sa sistematskim imenom 5-(metiltio)-2,3-dioksopentil-fosfat fosfohidrolaza (izomerizacija).^[1]^[2]^[3] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

5-(metiltio)-2,3-dioksopentil fosfat + -{H}-₂O

⇌

1,2-dihidroksi-5-(metiltio)pent-1-en-3-on + fosfat (sveukupna reakcija)

(1a) 5-(metiltio)-2,3-dioksopentil fosfat

⇌

2-hidroksi-5-(metiltio)-3-oksopent-1-enil fosfat (verovatno spontana reakcija)

(1b) 2-hidroksi-5-(metiltio)-3-oksopent-1-enil fosfat + -{H}-₂O

⇌

1,2-dihidroksi-5-(metiltio)pent-1-en-3-on + fosfat

Ovaj bifunkcionalanni enzim prvo enolizuje supstrat i formira intermedijer 2-hidroksi-5-(metiltio)-3-oksopent-1-enil fosfat, koji se zatim defosforiliše do aciredukton 1,2-dihidroksi-5-(metiltio)pent-1-en-3-ona.