Maltozna sintaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat Maltozna sintaza (Шаблон:EC broj-lat) je enzim sa sistematskim imenom alfa--{D}--glukoza-1-fosfat:alfa--{D}--glukoza-1-fosfat 4-alfa--{D}--glukoziltransferaza (defosforilacija). Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

2 alfa--{D}--glukoza 1-fosfat + -{H}-₂O $\rightleftharpoons$ maltoza + 2 fosfat

Slobodni fosfat i maltoza 1-fosfat nisu intermedijeri ove reakcije.

Literatura

• Шаблон:PriceEnzymology3rd
• Шаблон:TooneAdvancesInEnzymology
• Шаблон:Branden ProteinStructure2nd
• Шаблон:SegelEnzymeKinetics
• Шаблон:JencksCatalysisInChemistryAndEnzymology

Spoljašnje veze

• Шаблон:MeshName