Sulkaton reduktaza
Шаблон:Infobox Enzim-lat Sulkaton reduktaza (Шаблон:EC broj-lat, sulkatonska reduktaza) je enzim sa sistematskim imenom sulkatol:-{NAD}-+ oksidoreduktaza.[1][2][3] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- sulkatol + -{NAD}-+ sulkaton + -{NADH + H}-+
Istraživanja uticaja stadijuma rasta i snabdevanja nutrijentima na stereohemiju sulkatonske redukcije kod -{Clostridia pasteurianum}-, -{C. tyrobutirnaum}- i -{Lactobacillus brevis}- sugeriraju da postoje najmanje dve sulkatonske reduktaze sa različitim stereospecifičnostima.
Reference
Literatura
- Шаблон:PriceEnzymology3rd
- Шаблон:TooneAdvancesInEnzymology
- Шаблон:Branden ProteinStructure2nd
- Шаблон:SegelEnzymeKinetics
- Шаблон:JencksCatalysisInChemistryAndEnzymology