(1-4)-a-D-glukan 1-a-D-glukozilmutaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat (1-4)-a--{D}--glukan 1-a--{D}--glukozilmutaza (Шаблон:EC broj-lat, malto-oligosiltrehalozna sintaza, maltodekstrin alfa--{D}--glukoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom (1->4)-alfa--{D}--glukan 1-alfa--{D}--glukozilmutaza.^[1]^[2]^[3] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

4-[(1->4)-alfa--{D}--glukozil]_-{n}--1--{D}--glukoza

⇌

1-alfa--{D}--[(1->4)-alfa--{D}--glukozil]_{-{n}--1-alfa--{D}--glukopiranozid}

Enzim iz -{Arthrobacter}- sp., -{Sulfolobus kiselinaocaldarius}- deluje na (1->4)-alfa--{D}--glukane koji sadrže tri ili više (1->4)-alfa-vezanih D-glukozih jedinica.