Protein-glutaminska glutaminaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat Protein-glutaminska glutaminaza (Шаблон:EC broj-lat, peptidoglutaminaza II, glutaminil-peptidna glutaminaza, destabilaza, peptidilnaglutaminaza II) je enzim sa sistematskim imenom protein-L-glutamin amidohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

protein -{L}--glutamin + -{H}-₂O $\rightleftharpoons$ protein -{L}--glutamat + -{NH}-₃

Ovaj enzim je specifičan za hidrolizu gama-amida glutamina supstituisanog na karboksilnoj poziciji ili na obe pozicije, alfa-amino i karboksilnoj, e.g., -{L}--glutaminilglicin i -{L}--fenilalanil--{L}--glutaminilglicin.

Literatura

• Шаблон:PriceEnzymology3rd
• Шаблон:TooneAdvancesInEnzymology
• Шаблон:Branden ProteinStructure2nd
• Шаблон:SegelEnzymeKinetics

Spoljašnje veze

• Шаблон:MeshName