Amigdalinska beta-glukozidaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat Amigdalinska beta-glukozidaza (Шаблон:EC broj-lat, amigdalaza, amigdalinaza, amigdalinska hidrolaza, amigdalinska glukozidaza) je enzim sa sistematskim imenom amigdalin beta-D-glukohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

(-{R}-)-amigdalin + -{H}-₂O $\rightleftharpoons$ (-{R}-)-prunazin + -{D}--glukoza

Ovaj enzim je visoko specifičan.

Literatura

• Шаблон:PriceEnzymology3rd
• Шаблон:TooneAdvancesInEnzymology
• Шаблон:Branden ProteinStructure2nd
• Шаблон:SegelEnzymeKinetics
• Шаблон:JencksCatalysisInChemistryAndEnzymology

Spoljašnje veze

• Шаблон:MeshName