Alkohol O-cinamoiltransferaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat Alkohol O-cinamoiltransferaza (Шаблон:EC broj-lat) je enzim sa sistematskim imenom 1-O-trans-cinamoil-beta--{D}--glukopiranoza:alkohol O-cinamoiltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

1-O-trans-cinamoil-beta--{D}--glukopiranoza + -{ROH}- $\rightleftharpoons$ alkil cinamat + glukoza

Akceptorski alkoholi (-{ROH}-) su isto tako metanol, etanol i propanol. Kofaktori nisu neophodni.

Literatura

• Шаблон:PriceEnzymology3rd
• Шаблон:TooneAdvancesInEnzymology
• Шаблон:Branden ProteinStructure2nd
• Шаблон:SegelEnzymeKinetics

Spoljašnje veze

• Шаблон:MeshName