Sinapoilglukoza—sinapoilglukoza O-sinapoiltransferaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat Sinapoilglukoza—sinapoilglukoza O-sinapoiltransferaza (Шаблон:EC broj-lat, hidroksicinamoilglukoza-hidroksicinamoilglukoza hidroksicinamoiltransferaza, 1-(hidroksicinamoil)-glukoza:1-(hidroksicinamoil)-glukoza hidroksicinamoiltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom 1-O-(4-hidroksi-3,5-dimetoksicinamoil)-beta-D-glukozid:1-O-(4-hidroksi-3,5-dimetoksicinamoil)-beta-D-glukozid 1-O-sinapoiltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

2 1-O-sinapoil beta--{D}--glukozid $\rightleftharpoons$ -{D}--glukoza + 1,2-bis-O-sinapoil beta--{D}--glukozid

Literatura

• Шаблон:PriceEnzymology3rd
• Шаблон:TooneAdvancesInEnzymology
• Шаблон:Branden ProteinStructure2nd
• Шаблон:SegelEnzymeKinetics

Spoljašnje veze

• Шаблон:MeshName