Monoterpenol O-acetiltransferaza
Шаблон:Infobox Enzim-lat Monoterpenol O-acetiltransferaza (Шаблон:EC broj-lat, mentolna transacetilaza) je enzim sa sistematskim imenom acetil-KoA:monoterpenol O-acetiltransferaza.[1][2] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- acetil-KoA + monoterpenol KoA + monoterpenol acetat estar
(-)-Mentol, (+)-neomentol, borneol, cikloheksanol i dekan-1-ol mogu da budu acetilisani.
Reference
Literatura
- Шаблон:PriceEnzymology3rd
- Шаблон:TooneAdvancesInEnzymology
- Шаблон:Branden ProteinStructure2nd
- Шаблон:SegelEnzymeKinetics