Latosterol oksidaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat Latosterol oksidaza (Шаблон:EC broj-lat, Delta7-sterol Delta5-dehidrogenaza, Delta7-sterol 5-desaturaza, Delta7-sterol--{C}-5(6)-desaturaza, 5-DES) je enzim sa sistematskim imenom 5alfa-holest-7-en-3beta-ol,-{NAD(P)H}-:kiseonik 5-oksidoreduktaza.^[1]^[2]^[3]^[4] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

5alfa-holest-7-en-3beta-ol + -{NAD(P)H + H}-⁺ + O₂

⇌

holesta-5,7-dien-3beta-ol + -{NAD(P)⁺ + 2-{H}-₂O

Ovaj enzim katalizuje uvođenje -{C}-5 dvostruke veze u B prsten Delta7-sterola čime nastaju korespondirajući Delta5,7-steroli kod sisara, kvasca i biljki.