Acil-(acil-nosilac-protein) desaturaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat Acil-(acil-nosilac-protein) desaturaza (Шаблон:EC broj-lat, desaturaza stearil acilnog prenosnog proteina, stearil-ACP desaturaza, acil-(acil-nosilac-protein), vodonik-donor:kiseonik oksidoreduktaza) je enzim sa sistematskim imenom acil-(acil-nosilac protein),vodonik-donor:kiseonik oksidoreduktaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju:

stearoil-[acil-nosilac protein] + redukovani akceptor + O₂ $\rightleftharpoons$ oleoil-[acil-nosilac protein] + akceptor + 2-{H}-₂O

Enzim iz šafranike je specifičan za stearoil-[acil-nosilac protein]. Enzim iz -{Euglena}- deluje na derivate brojnih dugolančanih masnih kiselina.

Literatura

• Шаблон:PriceEnzymology3rd
• Шаблон:TooneAdvancesInEnzymology
• Шаблон:Branden ProteinStructure2nd
• Шаблон:SegelEnzymeKinetics

Spoljašnje veze

• Шаблон:MeshName