Manitol dehidrogenaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat Manitol dehidrogenaza (Шаблон:EC broj-lat, -{MTD}-, -{NAD}-⁺-zavisni manitol dehidrogenaza) je enzim sa sistematskim imenom manitol:-{NAD}-⁺ 1-oksidoreduktaza.^[1]^[2]^[3]^[4] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

-{D}--manitol + -{NAD}-⁺

⇌

-{D}--manoza + -{NADH + H}-⁺

Ovaj enzim iz -{Apium graveolens]]}- (celera) oksiduje alditole sa minimalnim zahtevom za -{2R}- hiralnost ugljenika susednog primarnom ugljeniku koji podleže oksidaciji. Ovaj enzim je specifičan za -{NAD}-⁺ i ne koristi -{NADP}-⁺.