L-iditol 2-dehidrogenaza

Шаблон:Infobox Enzim-lat -{L}--iditol 2-dehidrogenaza (Шаблон:EC broj-lat, -{L}--iditolna 2-dehidrogenaza, poliol dehidrogenaza, sorbitol dehidrogenaza, -{L}--iditol:-{NAD}-⁺ 5-oksidoreduktaza, -{L}--iditol (sorbitol) dehidrogenaza, glucitol dehidrogenaza, -{L}--iditol:-{NAD}-⁺ oksidoreduktaza, sorbitol dehidrogenaza zavisna od -{NAD}-⁺, -{NAD}-⁺-sorbitol dehidrogenaza) je enzim sa sistematskim imenom -{L}--iditol:-{NAD}-⁺ 2-oksidoreduktaza.^[1]^[2]^[3]^[4]^[5]^[6] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

-{L}--iditol + -{NAD}-⁺

⇌

-{L}--sorboza + -{NADH + H}-⁺

Ovaj enzim je šroko distribuiran i poznato je da je prisutan kod arheja, bakterija, kvasaca, biljki i životinja. On deluje na brojne šećerne alkohole, uklučujući L-iditol, D-glucitol, D-ksilitol, i D-galaktitol. Enzimi iz različitih organisma ili tkiva pokazuju različite specifičnosti za supstrate. Ovaj enzim je specifičan za NAD+ i ne može da koristi NADP+.